今年収穫したニンニクを9月終わり頃植えつけて3週間ほどたちました。
健康野菜の王様のニンニクは放任でも栽培しやすくずぼらな私にはぴったりな野菜です。
今年は沢山収穫できたので、大きくしっかりとしたにんにくを種にんにくとしました。
このニンニクの半分くらいは昨年スーパーで買った中国産ですが、立派に育って国産となりました。
殆ど発芽しています。
以前の記事でも紹介しましたが、収穫したにんにくは料理用と自家製黒にんにくを作っています。
炊飯器や保温ジャーで手軽に作れる黒にんにくもおすすめです。
自家製黒ニンニクの作り方はこちらにまとめています。
