家庭菜園でつくる癒しの空間

水耕栽培でスプラウトニンニクの栽培

スプラウトニンニクってご存じですか?

「発芽にんにく」や「芽出しにんにく」ともいうようです。

昨年収穫したニンニクがまだ沢山残っていたので、水耕栽培でスプラウトにんにくを作っています。

スプラウトニンニクは新芽、葉の部分から根っこまですべてを食べられます。

栄養価も発芽すると増加するそうです。

臭いも少なめとのことですが、実際に栽培して試してみます。

栽培は簡単です。

にんにくを1つずつ鱗片にバラします。

セルトレイにバーミキュライトをいれてにんにくを差し込むだけです。

セルトレイの受け皿から底面給水させます。

1週間くらいで収穫できます。

残ったニンニクがあったら試してみたらいかがでしょうか。

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