ジャガイモ

先週ですが秋ジャガイモを収穫しました。今年の品種はデジマと皮が赤いアンデスレッドです。アンデスレッドもレッドも思ったより大きめの芋が多くて良かったです。デジマとアンデスレッドを並べると皮の色の違いがよくわかりますね。昨年よりは中サイズのいも...

2月に入りそろそろ夏野菜の計画を立てている人も多いのではないでしょうか。我が家もそろそろ検討はじめていますが、まず最初はジャガイモからです。今年はちょっと多めに3種類購入。それぞれ特徴に違いがあるものを選んでいます。料理の用途に応じて品種を...

今年栽培するジャガイモの種芋買いました。買ったのは「とうや」「十勝こがね」とカラーポテトの「ノーザンルビー」「シャドークイーン」です。例年よりちょっと多すぎたかな。植えるところをちゃんと計画しないといけません。長期保存用の品種として当初買う...