家庭菜園でつくる癒しの空間

家庭菜園で収穫したらっきょうを漬けました。 収穫した泥付きのらっきょうは下準備が少し大変ですね。 よく漬かったらっきょうをカレー...

自家製のにんにく使って家で黒にんにくを作り始めて6日目の状況です。 →黒にんにくの準備と1日目 2日目と4日目と6日目に中の水分...

黒にんにくはにんにくを発酵、熟成させたものです。 発酵させて黒にんにくになると、にんにくの糖度も増し、ドライフルーツのような食感になり...

庭で栽培中のトマト、ミニトマトがちょっと見ないと脇芽が沢山出てジャングルになってしまいます。 ミニトマトはアイコ、大玉トマトは...

6月中旬になりハイブッシュ系ブルーベリーが色づき始めました。 特に「レカ」の色づきが早いです。 もうすぐ食べられそうです...

今年もキッチンガーデンでスイカを栽培しています。 今年の品種は小玉スイカの「黒娘」と 大玉スイカの「紅まくら」です。 ...

トウモロコシの雌花が見え初めてきたと思ったらすでにアワノメイガに卵を産み付けられてしまったようです。 すでに雌花に小さい幼虫がいました...

種から栽培中のカボチャの様子です。 ■GWの植え付け時 ■6月2日　旺盛に生長しています。 今年はいろいろ...

サラダでおいしい赤タマネギを収穫しました。 昨晩は赤タマネギと新タマネギをふんだんに使ってサーモンのカルパッチョとしていただきました。...

毎年収穫したハヤトウリから次年ように何個か残しておくんですが、今年は保管しておいたのを失念して気づいたときにはハヤトウリが傷んでいました。 ...