今年も昨年に続き3種のナスを種から栽培しています。
7月に入りナスの収穫がふえてきたので、連日食卓にナス料理が並びます。
今年栽培している品種はスーパーでよく見かけるタイプのナスと白ナスとゼブラ模様が美しいイタリアナスのメランツェーネです。
それぞれ味に特徴がありますが、白ナスはとろとろな食感が子供に好評です。
オーソドックスに焼きナスにしてもおいしいです。
イタリアナスのゼブラ模様は景観なすとしても映えますね。
家庭菜園ではこの白ナスとゼブラ模様のナスはおすすめです。
ナス、ピーマン、トマトのほかにオクラやモロヘイヤの収穫も始まり、にぎやかになってきました。
今年は昨年不調だったピーマンが好調。
それでは。