家庭菜園全般 【家庭菜園】我が菜園の収穫記録 季節の野菜たち(5月）
我が菜園で季節ごとに収穫できる野菜の紹介です。今回は５月の収穫の紹介です。我が家では５月は冬、春に植えた野菜の収穫と夏野菜の植え付けと忙しい時期です。5月はニンニク、葉物、エンドウがメインの収穫です。にんにく国産にんにくは買うと高いので家庭...
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家庭菜園全般 【家庭菜園】最近おすすめの本｜市民農園1区画で年間50品目の野菜を育てる本
今日は午前中から雪が降っていて家庭菜園はお休みです。コロナ肺炎で外出自粛要請もでているので、今日は家で今年の菜園計画をじっくり立てています。そんな中で、最近読んだ本で作付け計画を立てるなかで結構参考になる本があるので紹介します。福田俊さんの...
家庭菜園全般 タマネギのセルトレイ苗栽培の様子
たまねぎ（玉ねぎ）の種をセルトレイに種まきをして40日程度たちました。今年はセルトレイと畑の片隅で苗作りしています。タマネギは種から栽培したほうが好きな品種が安く作れます。セルトレイ苗はまだちょっと細めです。写真はありませんが畑の苗のほうが...
家庭菜園全般 【家庭菜園】台風19号の影響｜茨城県の小貝川の増水と庭の野菜たちの様子
台風19号が通過しました。各地で川の氾濫等が起きて大変な被害がでています。我が家のある茨城県地方も9月の台風と同様、かなりの暴風雨に見舞われました。いつものランニングしている小貝川付近も川の水が増水していて、遊歩道や広場も全て水没していまし...
家庭菜園全般 市民農園で蛇が出た｜マムシか？
今日はちょっとびっくりしたことがありました。市民農園で雑草を抜いていたところいたところ畑のくぼみに蛇がいるのを発見。長さは30-40ｃｍくらいでしょうか。模様と頭の形からマムシに見えます。写真を撮ろうと近づいたら頭をもたげてきました。いつも...
ニンニク 簡単！炊飯器で黒にんにくを作る｜6日目 臭いがピーク
自家製のにんにく使って家で黒にんにくを作り始めて6日目の状況です。→黒にんにくの準備と1日目2日目と4日目と6日目に中の水分を含んだ新聞を取り替えています。キッチンから玄関ポーチに出された保温ジャーですが、ポーチはニンニク臭がします。電子ジ...
家庭菜園全般 簡単！炊飯器で黒にんにくを作る｜準備から１日目｜作り方
黒にんにくはにんにくを発酵、熟成させたものです。発酵させて黒にんにくになると、にんにくの糖度も増し、ドライフルーツのような食感になります。昨年いただいた黒にんにくが本当にフルーツのようで甘くおいしかったためぜひ今年は家でチャレンジしてみたく...
家庭菜園全般 赤タマネギの収穫
サラダでおいしい赤タマネギを収穫しました。昨晩は赤タマネギと新タマネギをふんだんに使ってサーモンのカルパッチョとしていただきました。種から栽培した晩成型のネオアースとラッキーは来週あたりから収穫できそうです。今年もベト病は発生せずにすみまし...
家庭菜園全般 【水耕栽培】簡単!セルトレイを使ったコカブ（あやめ雪）の栽培
寒い時期は家庭菜園もお休みの人が多いのではないでしょうか。そんなときは窓際菜園で水耕栽培はいかがでしょう。我が家でよくやっているのはエアポンプを使わない簡易水耕栽培です。水耕栽培はサニーレタスが作りやすく初心者におすすめですが、今回紹介する...
家庭菜園全般 自家採種したモロヘイヤ やっと植え付けサイズに
GW明けに冷蔵庫に保管している種を整理していたところ、2014年に自家採種して忘れていたモロヘイヤの種がでてきた。ちょうどモロヘイヤの種まきを忘れていたので、だめもとでポットにまいておいた。4年も前の種なのかあまり発芽率はよくなかったが、ち...